Tôm rảo là tôm gì? Cái tên tôm rảo chắc hẳn còn xa lạ với nhiều người bởi lẽ mỗi nơi sẽ có một tên gọi khác về loài tôm này, chẳng hạn như tôm đất, tôm bạc đất, tôm chỉ lợ… Cùng Apex Pharma tìm hiểu chi tiết về loài tôm này trong bài viết dưới đây.

Tôm rảo là tôm gì?

Tôm rảo là tôm gì? Tôm rảo hay còn gọi là tôm bạc đất, tôm đất, tôm rảo đất, tôm chỉ lợ… có tên khoa học là Metapenaeus ensis, là một loài tôm thuộc họ tôm he giống như tôm thẻ và tôm sú.

Tôm rảo là loài tôm tự nhiên ít được nuôi trồng nhân tạo nên hương vị được đánh giá ngon hơn so với những loại tôm nuôi công nghiệp. Giá trị dinh dưỡng trong tôm cũng được đánh giá cao.

Tôm rảo có đặc điểm gì?

Về đặc điểm cấu tạo, tôm rảo có chủy có chủy sigma vượt qua mắt, ngọn chủy không cao, rãnh chủy không dài đến thượng vị như tôm thẻ, không có sóng gan, sóng vị trán, sóng hốc mắt rõ ràng ở ⅔ sau gai gan và bờ sau hốc mắt.

Tôm có màu trắng hơi trong, trên vỏ có những sắc tố xanh, đen, lục nhạt, chân đuôi có màu lục nhạt và được viền bằng những lông tơ màu đỏ tía. Rìa chân hàm và chân bụng có sắc tố xanh, chân ngực có màu đỏ hồng.

Tôm rảo phân bố ở đâu?

Tôm rảo là tôm gì? Tôm đất bạc được phân bố ở nhiều nơi từ vùng đầm phá tới nơi biển sâu. Chúng thường sống ở những nơi có độ mặn tương đối cao từ 35 – 50% hoặc có thể thấp hơn. Vùng nước có đáy bùn, đáy cát, đáy sỏi… đều là nơi chúng có thể sinh sống được.

Trong tự nhiên, tôm rảo được tìm thấy ở vùng biển Ấn Độ – Tây Thái Bình Dương. Cụ thể là những quốc gia như: Ấn Độ, Malaysia, Sri Lanka, Nhật Bản, Trung Quốc, Australia, NewZealand…

Tôm rảo giá bao nhiêu? Có đắt không?

Tôm rảo đất là loài tôm hoàn toàn sống trong tự nhiên, không được nuôi trồng công nghiệp nên số lượng thường không ổn định. Tôm sẽ có theo mùa, vì thế mùa khan hiếm giá sẽ rất đắt. Ngược lại, vào đúng mùa, số lượng thu hoạch nhiều thì tôm sẽ có giá rất rẻ.

Giá tôm đất thường ở mức 350k/kg, có thời điểm giá còn cao hơn so với tôm sú. Thời điểm tháng 4 – tháng 8 và tháng 10 – tháng 11 là khoảng thời gian tôm rảo sinh sản, vì thế số lượng trong thời điểm này khá nhiều. Tuy nhiên, xét theo nhu cầu sử dụng của khách hàng thì nguồn cũng này vẫn được đánh giá là không đủ.

Những món ăn được chế biến từ tôm rảo

Tôm rảo là loại thức ăn có hàm lượng dinh dưỡng cao, mùi vị thơm ngon nên được lòng rất nhiều thực khách. Có thể điểm qua một số món ngon thường xuất hiện trong những bữa tiệc, mâm cơm như:

  • Tôm rang muối
  • Tôm nướng muối ớt
  • Tôm chiên xù
  • Tôm hấp nước dừa
  • Tôm nướng phô mai
  • Tôm sốt bơ tỏi
  • Gỏi ngó sen tôm thịt…

Tôm có chứa nhiều protein, vitamin và các loại khoáng chất, đặc biệt chúng không chứa chất béo nên rất tốt cho sức khỏe.

Tham khảo một số sản phẩm trong nuôi tôm:

Men ủ xử lý nước ao Alpha Nanogen thế hệ mới

Xử lý nước ao nuôi Aqua Extra (Không cần ngâm ủ)

Điều trị gan, ruột tôm – Sản phẩm 2 trong 1 Pharma Combie

Điều trị phân trắng Kadak Organic Super

Trên đây là những thông tin cơ bản về tôm rảo đất, hy vọng sẽ mang đến cho bạn đọc những thông tin mới mẻ và quan trọng. Bà con có bất kỳ thắc mắc nào cần giải đáp, vui lòng liên hệ: